專業學校

在法國除了工程師學校，高等商學院，法國大學之外，還有另外一系列的系統，叫做法國的專業學校。

法國的專業學校提供的專業包括藝術、文化、旅館管理、藝術餐飲；美食、紅酒、化妝品、時裝、香水等許多專門類別的學校。

法國專業學校的特色主要有：

• 主管專業學校的管理單位：因為課程本質，立屬於不同的管理單位。例如藝術文化的學校就是歸法國的文化與傳播部來管理；釀酒或者是葡萄酒的學校就都是歸法國的農業部來管理。這是法國學校的特色
• • 專業學校招生的對象：從高中學生、大學生、到碩士的學生。
• 學習時間的長短會因為學習的專業而有所不同：從三個月到3 年，有時候甚至會更長例如博士班的課程。

為何要選擇專業學校?

• 專業化：專業學校通常是針對某個特別領域，開授課程，因此學生取得的專業訓練是建立在該領域的學習基礎，所提供的課程安排相對的，札實、完整與專業。
• 企業的連結：通常專業學校畢業的學生，因為學習的領域清楚，並且具有一技之長。再加上學校與企業的關係，緊密合作，整合企業所提供的就業機會。專業學校的學生，在學習期間，找實習機會或者是在畢業之後，很快的就進入就業市場。

以下是幾個代表性的學校:

• EAC Groupe-文化藝術與奢侈品商業學校
• • AICP (Academie Internationale de Coupe de Paris) : 巴黎國際裁縫學院 :
• • Almea Formations : 香檳區聯合職訓學院
• 喬治夏帕香檳葡萄酒學院